Осетр описание, строение, характеристика, фото. У неё толстое цилиндрическое туловище, острый короткий нос.
Осетрами принято называть группу видов рыб из семейства осетровых. На теле отсутствуют привычные чешуйки.
Осетр является не только редкой, но и крупной рыбой, которая по размерам значительно превышает другие разновидности морских, речных и озерных обитателей. Сама рыба в основном имеет только хрящевые ткани, так как позвонков она не имеет.
Самый большой представитель рода осетры.
Семейством осетровых называют ценную промысловую породу рыб, мясо и икра которой пользуется особым спросом за их превосходный вкус.